روغن خوراکی

بر خلاف گرید فرابکر از غلظت کمتری برخودار است ولی با این وجود خواص آن زیاد می باشد, برای پیشگیری از آلزایمر و درمان آن مفید می باشد, برای تولید کردن روغن زیتون بکر هیچ گونه ماده شیمیایی مصرف نخواهد شد و به همین خاطر بو و طعم زیتون در آن حفظ می شود., روغن زیتون در درمان فشار خون و همچنین لخته های خونی می تواند به مردم کمک شایانی کند, مخصوص پخت و پز, مقدار امگا 3 روغن زیتون و همچنین وجود ویتامین های E و K در آن بالا می باشد و مصرف روزانه آن برای بیمارانی که مشکل قلبی دارند موثر است, می تواند در درمان مشکلات التهابی که سبب ایجاد سرطان، دیابت، و سندروم می شوند، موثر واقع شود, میزان اسیدهای چرب ضروری در این روغن به شدت بالا است و سبب می شود تا چربی خون یا همان کلسترول کاهش پیدا کند